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2013年1月24日星期四

油煙濾網酵素洗，新年打掃超Easy！

自從上次發表「抽油煙機酵素洗，輕鬆分解如亮鏡！」後，許多媽媽都追著我們家的小編問：什麼時候才要跟我們分享"洗濾網篇"呢？我心想：天阿！這些媽媽真是狠角色，深知排油煙機最最最難清的地方就是不銹鋼濾網。

在小編的奔走詢問下，終於找到一位媽媽願意出借濾網讓我們做清潔示範，這台排油煙機五年沒好好洗濾網了，不是因為偷懶不洗，而是不好洗 + 洗不起來，所以每到過年大掃除時，經常只能用美工刀刮一刮，意思意思一下也就又了過一年。面對這麼油膩的濾網，除了使用【碗美無毒】酵素洗碗精外，小編還特地出動她的秘密武器，神奇的效果讓我也大吃一驚！到底是什麼秘密武器呢？請讓我們繼續看．下．去 ~ ~ :)

▲這是我第一次近距離看油煙濾網，從來不知道濾網竟如此油膩，好險有集油杯杯，不然炒菜就要加料了。

2013年1月9日星期三

水果蠟衣包農藥，酵素除蠟洗殘毒！

剛從樹上摘下來的水果，表面多會有一層薄薄的天然果蠟。但當工人清洗水果時，不但會去除水果表面灰塵和農藥殘留，也會將絕大部分的天然果蠟洗掉，這將造成水果快速流失水分，易受細菌入侵腐爛，且外表看起來也沒那麼光鮮亮麗。為了解決這些困擾，許多水果都會被打上一層亮晶晶的人工果蠟，替代天然的蠟質，這層蠟衣除了具有保鮮功能之外，還可以讓水果看起來很好吃。

雖然食品級人工果蠟對身體無害，但在上蠟過程中，一個不小心就很可能會將水果表面的農藥殘留順便包起來，尤其是進口水果必需飄洋過海到台灣(例如櫻桃光從美國海運到台灣至少就要一個月，再從進口商送到消費者手上時間就更久了)，為了避免運送過程中細菌入侵或發霉，就得靠浸泡或噴灑「保鮮劑」來長期保存，而這些保鮮劑通常也是農藥的一種，此時若再加上一層人工果蠟，就不難想像為何進口水果經常被驗出農藥過量了(美櫻桃5度農藥殘留超標　恐將暫停進口)。消費者在清潔水果時，務必先清除水果表面的蠟衣才能徹底洗掉農藥殘留！

▲櫻桃樹上結櫻桃。(相片來源 blog.dcview.com/article.php?a=U2hXNlcyUGc%3D)

2012年12月20日星期四

蔬果「蠟粉」危健康，酵素除蠟安心吃！

許多蔬果表面都會有一層亮晶晶的果蠟，這層果蠟除了具有保鮮功能之外，還可以讓蔬果看起來亮晶晶的很好吃。然而，果蠟雖然對身體無害，但很可能會將水果表面的農藥殘留整個包起來，如此就無法單純使用「水洗」方式來消除殘留。因為果蠟是油脂的一種，所以只要在自來水中加入0.1~0.2%的酵素洗碗精就可以大幅強化自來水的洗毒能力，不但可以輕鬆清除果蠟，也能一併洗掉蔬果表面的農藥殘留。

因果蠟無色透明，所以光憑肉眼很難判斷到底有沒有洗乾淨。最近看部落客Q毛綸麻麻的【碗美無毒】分享文後深深佩服她的用心，她竟想到可以透過洗花椰菜時的水流方向來判斷蠟粉是否被清除乾淨，我也依樣畫葫蘆實際操作一遍，經酵素洗碗精洗後的花椰菜不但蠟粉被清光光，更能還原其原本的自然翠綠唷。

2012年12月6日星期四

打掃油膩瓦斯爐，酵素分解輕鬆洗！

當初【碗美無毒】酵素洗碗精上市前，第一位試用者就是我最親愛的媽咪，雖然商品定位在洗碗，但她可不管什麼定位不定位的，舉凡碗盤、抽油煙機、瓦斯爐、廚房地板、磁磚壁面、抹布...甚至是沾到濃機油的羊毛衣，只要是跟"油污"有關的，沒有一個逃過她的刷洗測試，真是盡責的試用者(PS.現在回想起來，好嚴格阿~)，還好最後她也成為【碗美無毒】的頭號大粉絲，她要是不滿意我可不敢讓商品上架呀！ PS.我想，若她能開個部落格將這些嚴格的測試寫成開箱文，那肯定是超人氣~~:)

繼「抽油煙機酵素洗，輕鬆分解如亮鏡！」後，接著跟大家分享【碗美無毒】酵素洗碗精清洗瓦斯爐的效果~~ :)

2012年12月3日星期一

抽油煙機酵素洗，輕鬆分解如亮鏡！

繼洗蔬果及除鍋巴後，許多媽媽經常問我們家小編：【綠大地碗美無毒】酵素洗碗精可以用來清洗抽油煙機嗎？為了回答這個問題，我除了試洗自家抽油煙機外，也請幾位好友幫忙測試，表現都十分不錯，尤其是"不鏽鋼"材質，每次用【碗美無毒】刷完後總是閃亮如新，但我們在快樂刷洗之餘都忘記要先拍照"存證"。最近剛好有位朋友廚房的抽油煙機需要清潔，我及小編趕緊出動，一邊幫忙刷一邊拍照記錄，這次連清洗方法都一併入鏡，終於有圖有真相囉~~ :)

▼首先將菜瓜布用自來水沾濕。

2012年9月19日星期三

檸檬殘留禁藥「巴拉松」，清除農藥殘留有撇步！

台北市衛生局7月抽驗生鮮蔬果的農藥殘留量，結果在59件生鮮蔬果中，北投區全聯福利中心被抽檢的1項檸檬產品不符規定，殘留已被禁用多年的農藥「巴拉松」0.08ppm。面對被政府公告為"極劇毒"的巴拉松農藥殘留時，消費者該如何清潔才能安心呢？

▲影片來源：https://www.youtube.com/watch?v=kVfeuPs4nnE

2012年7月8日星期日

湯汁變鍋巴，一定要犧牲菜瓜布嗎？

在上篇「台灣人罹癌多，與電鍋有關？」一文中提到，因經常使用電鍋來加熱媽媽的愛心飯菜，所以「電鍋」是我最熟悉的廚房好朋友。但有時菜湯不小心裝太滿，加熱後部份湯汁便會流到電鍋底部，等聞到陣陣燒焦味時都已經來不及了，湯汁早已變成「鍋巴」了，這時的心情就會瞬間跌到谷底…

▲盤子太小、菜放太多，可口湯汁轉眼間就會變惱人鍋巴。

2012年2月28日星期二

拒吃"毒蔬果"，清除農藥殘留很簡單！

為了減少蟲害、提升蔬果賣相，農民普偏會使用農藥，但若不正確使用農藥，將造成農藥殘留問題。主婦聯盟環境保護基金會在2011年公布抽樣購買台北市、新北市、台中市12樣火鍋菜送驗，發現11件蔬菜有農藥殘留，農藥殘留率高達9成；隔年，台灣綠色和平公布的檢驗結果也指出：在連鎖超市抽查的58項新鮮蔬果中，在43項蔬果中驗出36種不同農藥殘留。令我擔心的是這些含農藥殘留的蔬果在法律層面上都算是「合法」，因為這些蔬果雖有農藥殘留但卻都沒有超過農藥管制標準，造成合法卻有健康疑慮的矛盾情形。消費者在面對看不見、摸不著的農藥殘留時該如何因應呢？今天就跟大家分享避開有毒蔬果的三大絕招，成為自己及家人健康的守護神。

▲資料來源：
1.http://www.youtube.com/watch?v=R4WeDNxShF8

2.http://e-info.org.tw/node/74006

2011年12月29日星期四

用錯洗碗精，每洗一次碗就毒害家人健康一次！

很多媽媽要天天洗碗，但根據消基會及環保署資料指出，碗盤的毒多半來自洗碗精！洗碗精常見毒物主要有螢光劑、含氯漂白劑、含氯漂白劑、甲醛、三氯沙、含氯添加劑、三乙酸基氨 (NTA)、過硼酸鹽 (Perborate)、乙二胺四乙酸 (EDTA)、乙氧烷基酚 (APEO)、壬基酚 (NP)等，長期接觸恐不孕、致癌！

在這些毒素裡頭，其中又以環境荷爾蒙"壬基酚"最令人害怕，因環境荷爾蒙不僅無色無味，且對育齡婦女、胎兒、幼兒影響甚大，只要暴露在極低劑量，就會對人體生理機能造成巨大危害，輕則造成嬰兒神經發育不全、免疫與生殖系統不良，重則引發突變性。那到底什麼是環境荷爾蒙呢?