當「油塊」遇到「酵素」！

廚房污水含有油脂，因油脂具有疏水性，故當油脂進入水管時，便會一層一層黏附在排水管管壁上，時間久了就會形成「油塊」，如下圖。

油塊卡在管壁上的時間越長，氧化程度越高，最後油塊會變得如頑石般堅硬。此時，不僅水管疏通劑無用武之地，就連水電師傅的電動通管條也困難將硬油垢清出水管。舊油垢殘留清不乾淨；新油垢天天黏附管壁，難怪廚房水管會反覆阻塞，且越通越塞！

詳請參考：

1. 為什麼『截油槽』不能『截油』？水管仍會卡油不通？
2. 水管卡油不通，『通管條』越通越塞？

小孩「脾虛食積」引發燒，中醫「消化藥」退燒！

十一月某個周三傍晚，接喬喬寶貝放學時，她說：爸爸～我午休後開始流鼻水，現在還有些喉嚨麻。我看她還手舞足道地說今天學校玩什麼遊戲，我心想可能是受寒，睡一覺再觀察看看？沒想到當天晚上十一點，喬就嚴重鼻塞無法入睡，隔天（週四）清晨開始發燒，上午八點多開始咳嗽，並伴隨明顯的痰聲及喉嚨痛！該不會是被傳染「新冠」病毒了吧？

網友來信：請問廚房「地排冒水」問題？

網友來信詢問廚房「地排冒水」問題？摘要如下：

網路上看到您的文章，想請問～因為廚房水管經常不通，上個月之前有找通水管的來處理（有通好），但最近只要小量的水，地排就會冒出水來。想請問，這樣應該找哪方面的來處理比較當？不知道是不是需要重配管線？

我經常收到如上的詢問 e-mail，我的回覆整理如下，供有類似困擾的朋友參考～～

兩個先天缺陷，害水管經常「油脂阻塞」！

有經驗的老闆都知道，一旦廚房水管不通，餐廳就像被按「緊急停止」按鈕，被迫暫停營業！此時廚師、服務人員工作停擺，美味菜餚出不去，客人進不來，「緊急通管」費用更是驚人！

有鑑於此，許多餐廳老闆或主管，會在餐廳「營運前」就事先做好水管保養規劃，會如此「超前部署」原因只有一個：被水管塞到怕了！

透天廁所飄臭味？處理好化糞池「排氣」及「生態」就不臭！

最近新竹某有機餐廳老闆娘來信：四層樓的透天...廁所臭味主要出現在 1 樓樓梯下的廁所，和 2 樓房間內的廁所，若抽風沒有 24 小時開啟，就會開始有味道累積。

想請問，目前的臭味是否可能因為這棟透天空屋太久？或是因為以前屋主，特別是出售時應該會找清潔公司，可能會用強鹼處理馬桶，所以我是不是應該是要透過加入新菌來讓化糞池重新活化起來？或我應該要先找抽水肥之後再來加菌呢？

我的建議是：要解決化糞池引起的廁所臭味，首先要檢查化糞池透氣管及糞管的「排氣」問題，其次安排廠商來抽水肥，最後再使用生物酵素做化糞池保養，恢復化糞池微生物生態！

公視專題》露營場污水亂排沒人罰 身為露營者的我們可先做些什麼？

我上個月接到公視採訪邀請，要談露營區污水處理～記者梁駿樂先生的專題報導非常深入，不僅多方請教專家，並實地到營區瞭解現況，最後提出「綠色露營場」的概念！

該專題報導已於 2020/04/14 上線，並在六點半在公視新聞網 Facebook 粉專宣傳，詳細資料如下：

https://news.pts.org.tw/article/576326

https://www.facebook.com/335636328832/posts/10160286288483833/?d=n

我很認同他文末提出的呼籲，邀請大家一起關心這個議題，讓我們能在「享受」與「保護」大自然之間取得平衡，如果你關心這議題，你可以⋯⋯

Ⓞ分享這篇報導給身邊會去露營的朋友們

Ⓞ一起加入「源頭減量」行動，使用環境友善的清潔方法或清潔劑

Ⓞ跟露營場主提起可以建設化糞池等污水系統

Ⓞ主動暸解露營場合法化的情況，並在日後多支持合法露營場

社區排出污水發出惡臭，怎麼辦？

最近北部某社區總幹事來信詢問：「由於社區因故尚無法將污水接管至衛生下水道，所以污水經處理後即往社區水溝排放，近來發現排放之污水發出惡臭，造成住戶不滿，請問該如何解決？」

社區排出污水有臭味，表示污水處理設備出狀況，沒法發揮淨化水質功能！故要解決排水臭味問題，需先去了解社區「污水淨化」設備是否正常運作。有類似困擾的朋友可以透過以下建議，抽絲剝繭找出問題癥結，一一解決後，就可降低排水臭味問題。